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沁园春·汾酒赋 [词]

戴德保     发布时间: 2025/11/9 10:42:32
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汾酒赋

晋地沧桑,汾水汤汤,酿韵千年。忆唐宫宴乐,宋廷诗会,珍馐入盏,玉液流泉。杜牧题诗,青莲醉笔,都恋清芬梦里仙。承文脉,续遗风桑落,古法薪传。

今朝再焕新颜。引雅士、高歌逐杏园。看琼浆启瓮,芳香满座,名扬四海,情溢三川。传统寻根,时光作翼,古曲新声添锦篇。同酣畅,叹酒魂崛起,乘势翩然。

注释:1. 唐宫宴乐:唐代国力鼎盛,宫廷宴饮成风,汾酒等本土佳酿存于宴。汾酒作为北方名酒,早为唐宫所知(《唐国史补》载“酒则有河东之乾和葡萄”,河东即山西一带),此典以唐宫宴乐场景,印证汾酒在唐代的尊贵地位与历史积淀。
2. 宋廷诗会,玉液流泉:宋代文人诗酒唱和之风极盛,汾酒因清香纯正成为文人雅聚首选。“玉液流泉”化用宋代文人对汾酒的赞誉(如陆游有“名酒来清江,嫩色如新鹅”,虽未直指汾酒,却贴合宋代文人对清冽佳酿的推崇),暗喻汾酒如甘泉般清醇,适配宋廷诗会的雅韵场景。
3. 杜牧题诗:典出杜牧《清明》“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。杏花村为汾酒核心产地,此诗千古流传,使汾酒与“杏花村”深度绑定,成为中国酒文化的经典符号,彰显汾酒的文脉基因。
4. 青莲醉笔:李白(号青莲居士)嗜酒如命,其诗作多与酒相关(如“会须一饮三百杯”“举杯邀明月”)。虽李白未直接为汾酒题诗,但汾酒作为千年名酒,契合诗仙“酒助诗兴”的精神内核,此典借诗仙意象,强化汾酒与文人创作、豪放情怀的联结。
5. 遗风桑落:“遗风”指桑落酒所代表的古代山西酿酒技艺与饮酒雅风,喻指汾酒传承了山西数千年的酿酒文化精髓。桑落酒是古代山西名酒(《水经注》载“河东郡民有姓刘名堕者,宿擅工酿,采挹河流,酿成芳酎,悬食同枯枝之年,故谓之桑落酒”),与汾酒同属山西千年酿酒文脉。
6. 古法薪传:化用“薪火相传”典故,语出《庄子·养生主》“指穷于为薪,火传也,不知其尽也”。此处指汾酒从商周时期(杏花村遗址出土商周酒器)延续至今的酿造技艺,历经千年未断,代代相传,凸显其工艺的厚重与传承的坚定。
7. 情溢三川:“三川”原指汾河、沁河、涑水河三大河流(均为山西境内主要水系),后泛指山西大地。汾酒以汾河水为酿造之源,“情溢三川”既暗合其地域根源,又喻指汾酒温暖人心、联结乡情的情感价值,适配当代社交场景中的情感共鸣。
8.酒魂:汾酒文化源远流长,悠久的酿造历史,精湛的酿造技艺,卓越的清香品质,被誉为“中国白酒产业的奠基者、传承中国白酒文化的火炬手、中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石”,是“国酒之源,清香之祖,文化之根”,是当之无愧的“中国酒魂”。
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