辣椒
青春翠绿老来红，生品熟吃辣味浓。
碧叶繁荣追盛夏，长椒饱满染寒东。
增加百菜清香韵，除掉千餐淡素腥。
经久行于湘蜀宴，甘当配角度终生。

西红柿
满院春晖雨水淙，清珠盈露缀红彤。
晨曦剔透飞霞艳，暮晚流光溢彩浓。
碧叶深藏云影媚，繁枝浅漾俏身踪。
风华不醉琼脂宴，月下花帘勉自恭。

红萝卜
洁心娇面翠英鲜， 平日藏身沃土间。
凉拌生吃舌上辣， 熬汤清炒口中甜。
舒心理气医千病 ，去火消咳解百烦。
青翠萝园招玉兔，粉红仙宝引婵娟。

白萝卜
冬吃萝卜夏吃姜，清脾润肺饱饥肠
玲珑翠叶青如玉，肥胖圆身白似霜。
纯净煨汤银白色，浓香熬煮肉般芳。
江南江北家家爱，大腹便便处处粮。

莴苣
秋种春收越年成，冠绿茎直尺余身。
圃人精心施肥长，厨工巧手制家珍。
由衷奉献随刀剐，荦素兼容任釜烹。
应节上市争相购，名蔬谱上赢赞声。

白菜
玉臂婷婷舞碧绸，青青白白自风流。
临冬不惧寒霜迫，面世岂嫌贱位羞。
生长田园增意趣，流通市井减民愁。
清平素淡藏真味，无欲争锋立百秋。

卷心菜
沃野农田落地根，肉茎基叶自洁纯。
未曾向客芳心许，独恋情深义重人。
待我功成身似鼓，伴君秋夏复冬春。
纵然寂寞无迁改，耗尽韶华秉性存。

波菜
不比山中高士隐，只同草莽圃畦生。
餐风饮露身姿好，叶绿根红气质清。
煸炒香油家味菜，添加白玉美容羹。
时蔬开胃真营养，也算佳肴榜有名。

生菜
娇颜柔脆绿惊天，牵手结群秀碧园。
汲取阳光得嫩翠，扎根沃土染馨鲜。
生吃凉拌皆佳味，清炒熬汤尽美餐。
酒店家中常眷顾 ，无私奉献为舌尖。

芹菜
玉立婷婷绽翠微，牵珠盈露沐霞辉。
一盘青叶琼浆碧，几碗茎糜水饺肥。
补血安神凝静气，平肝降压沁心扉。
闲庭无虑书华锦，欣慰田园暖腹衣。

韭菜
碧绿丛丛灿日辉，浓香馥郁院难围。
初春细雨娇芽吐，盛夏清风阔叶肥。
煎蛋饼香贪美味，蒸包裹饺胜芳菲。
茬茬新韭葱茏起，霜晚拈花酱染衣。

香菜
翠绿纤纤覆满畦，霏霏细雨润锄犁。
小花无意争娇艳，饱籽修心灿彩霓。
碧叶厅堂香雾绕，葱枝田地伞云低。
解烦清热凉身体，健胃消炎不用提。

大葱
料峭春风破晓黎，新芽茁壮小园萋。
白根抱朴藏深志，碧叶归真竞彩霓。
盛宴佳肴调美味，清杯素盏酱香泥。
一生泼辣轻霜宇，雅室豪庭信步堤。

大蒜
弟兄相抱柱中央，共孕辛凉供品尝。
热炒和羹宜胃口，腥除调味适肝肠。
杀虫止痢瘀能化，防疫驱瘟菌可亡。
盛赞张骞多远略，引来大蒜胜仙方。

洋葱
玲珑体态紫衣身，头顶尖尖兰穗茵。
砧解气熏流辣泪，烹调香袭沁芳邻。
常餐鱼肉留黏滞，共饱瓜蔬滋液津。
顺得自然生妙趣，如今方悟个中因。

茄子
紫气盈身惹注眸，园田弄影效殊尤。
风姿壮尔怀诚集，逸态安然抱朴修。
熟嫩俱宜全有报，长圆各异尽相酬。
降脂降压延衰老，煎炒清香入口柔。

黄瓜
翠蔓纤藤缀玉珠，遮天蔽日暑蝉无。
一根脆嫩滋肠胃，几垄芳香巧宴厨。
健脑除烦清苦闷，养颜瘦体美肌肤。
寻常瓜果英姿态，利益熏心被染污。

丝瓜
细雨清风遍洒珠，篱墙绽放小黄姝。
一帘悠梦舒葱碧，几缕情丝卷灿图。
褪去娇衫云影碎，兑来锦瑞靓容苏。
秋霜吹鬓千般老，瓤籽留空净碗厨。

苦瓜
青藤篱畔隐身藏，缕缕柔丝娇蕊黄。
满面皱纹情未老，一身苦味腹含凉。
调肠理胃人无患，祛火消炎体健康。
不效甜香惹怜爱，为君清暑亦留芳。

南瓜
春栽玉籽绽黄花，夏铸金瓜似喇叭。
三分秀色玲碧玉，几缕香溢旖旎霞。
粗粮果腹能保健，新鲜美味笑语夸。
颜养排毒促代谢，三高降下业绩大。

冬瓜
绿蔓从容架上爬，银霜密布网丝芽。
蝶来小戏翩飞趣，蜂去长嗡醉绚花。
席地慢吟如梦令，拈花咏诵浣溪沙。
秋风漫扫篱园地，结个冬瓜大众夸。

佛手瓜
春萌夏蔽蔓儿长，蝶使风闻夜已凉。
叶借梧桐三点绿，花裁秋菊一分黄。
得名佛手千金贵，结实仙瓜百只香。
菜圃枯枝化灰烬，独留清脆伴觥觞。

豇豆
草本一年缠绕生，卵形小叶满纤茎。
鲜花淡紫堪娇俏，荚果修长甚可倾。
食用尤佳中国豆，餐中上品客钟情。
虽然只是平常菜，滋养功能切莫轻。

四季豆
貌不惊人却有长，既为蔬菜亦当粮。
惜时乡老充饥乐，今日佳肴款客良。
绿叶心形三复出，白花蝶样紫还黄。
芳容凋谢修成果，子嗣继承到四方。

土豆
土长土生土味香，家常饭菜乐厨娘。
刀剜刀切成丝块，水煮水蒸耐品尝。
处市从来羞贵价，宜人自古热衷肠。
丰盈果实藏泥底，不向时蔬抖艳妆。：