焱哥夜谭--七律·煪腊肉

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七律·煪腊肉 [诗：七律]

焱哥夜谭发布时间: 2023/11/29 9:37:24 阅读:199次分享到

腊月梅花影剪窗，春风欲度备年忙。

桔皮炕火云遮路，翠柏熏烟雾绕墙。

灶子独怜香越界，凡人众享味穿堂。

安生异地常为客，岁末情浓更恋乡。

注释：煪腊肉，又名炕腊肉、熏腊肉，为农村传统备年货习俗，通常以桔皮、湿柏枝等芳香类物料文火燃烧形成烟气熏烤腌肉，最终做成腌腊肉制品，具有防腐、增香、入味、存放时间久等特点。灶子，即灶神，传说是玉帝派到人间主管烟火气的神仙。

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