《长安面魄·五阙》

【第一阙 · 忆秦娥 · 扯面魂】
云帛裂！银涛怒抻苍龙咽。
苍龙咽，雷惊周鼎，浪翻秦堞。
昆仑雪淬千山月，寒光砺骨声铮铁。
声铮铁，嚼星吞斗，丈夫心血。

【第二阙 · 水调歌头 · 臊子面】
渭北种星斗，麦浪接云畴。
周陶汉釜炊雾，日月煮金瓯。
汲得天河为醋，搬取昆仑作料，九转鼎中收。
五味酿今古，七窍醒春秋。

祭炎黄，飨禹稷，酹长流。
箸挑山岳，汤沸汉阙十三州。
纵使烽台尘满，依旧春风绕甑，万灶起烟稠。
莫叹沧桑改，麦气贯宸旒。

【第三阙 · 念奴娇 · 𰻝𰻝面】
（注：𰻝𰻝，音Biáng，关中面食，以宽长劲道著称。）
巨灵挥斧，劈渭原厚土，面阔如天。
三丈银河垂作练，响彻未央宫阙。
油泼霞崩，椒飞电射，香阵穿云霓。
驼铃摇梦，丝路千载犹热。

最是字里山河，笔端风雨，铸就炎黄骨。
碗底秦腔翻怒浪，喉底黄河奔冽。
箸底风雷，舌尖星月，块垒皆浇灭。
振衣长啸：再盛三碗飞雪！

【第四阙 · 满江红 · 羊肉泡】
沸鼎腾霜，羊膏化、玉浆凝冽。
双手间、揉搓岁月，细掰金屑。
老釜熬干兴废事，铁锅煮透沧桑页。
看氤氲、汉瓦秦砖纹，汤浓冽。

烽燧冷，旌旗裂；钟鼓寂，笙歌绝。
独此碗浑厚，万年不竭。
羌笛融椒香愈烈，胡笳入葱花犹烨。
正寒霄、热雾破重云，天山缺。

【第五阙 · 将进酒 · 长安面魄】
君不见，终南麦海接穹苍，碾作飞霜落帝仓。
君不见，渭河揉月三千丈，抻作银绦系夕阳。
且邀太白来挥箸，与尔同销万古伤！
周鼎沸，汉釜扬，唐宫燮，宋街香。
请君听我面中罡：

琼林宴怎敌粗碗？最是筋柔滋味长。
壮士缰，书生笔，稚童窗，老妇灶。
长安百代风流散，唯有麦魂镇八荒。
呼儿速扯星河面，浇透黄河九曲浆。
此味直冲霄汉外，便骑白鹿谒羲皇。