孟国才--石磨豆花赋

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石磨豆花赋 [辞赋]

孟国才发布时间: 2022/2/24 18:10:59 阅读:1118次分享到

丹乡小吃，石磨豆花。川渝风味，特色堪夸。始源于汉代，噪名乎迩遐。待客以今来古往，传承于山野农家。影响流传广远，手工工艺顶呱。饮食之快餐，舒心可口；农耕之文化，不可缺差。
盖夫石磨声声，转转转/转来好运；豆香缕缕，飘飘飘/飘到重苍。于是手工制作，慢火煮浆。或点以石膏，绵而不老；或凝于盐卤，嫩而不溏。热和营养，绿色健康。颤巍巍兮似雪，白晃晃矣盈香。亦遍小街之巷，也登大雅之堂。键胃脾则涎垂满口；解油腻而客引八方。当年宝鼎僧门，曾痴迷不厌；昔日尹珍学者，乃喜爱如常。不论平民显贵，管他走卒行商。调上姜末葱花，素而不淡；佐以花椒辣子，回味悠长。以至于一日无他，其心欠欠；两天不食，则意慌慌。
然则佐餐上品，待客佳肴。传统声名首冠，招牌巴蜀独标。身似白莲，早许三千吃货；性如弱水，惯招不尽风骚。听吃罢之客人，不禁还要；看回头之美女，红润更娇。
是故远客慕名前往，游人拱手相逢。或见京腔粤调，时而软语吴侬。欣其东部新区，流连不舍；醉以太平国色，春意融融。村口之民房，炊烟袅袅；店中之小二，脚步匆匆。门庭若市，生意兴隆。
嗟夫古邑招牌，鎏金名片！听听听，看看看。蜚誉之弥高，人潮而不断。楼上连呼，雅间频喊。永安砸酒，还上一坛；石磨豆花，再来两碗也！

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