湘江之滨，鹅形山之脚下；长沙之北，洞庭湖之南边；文泾港之滨，坐落千年古镇名世；铁炉湖之畔，耕耘六千公顷良田。依山傍水，山青水秀，美田宝地。惊“一代天椒”左公，为“湘上农人”布衣。因哭泣湘妃之泪水，滋长土壤之元气；明朝万历年间，辣椒引种于西。斯人柳庄七十亩置地，栽种“左辣椒”而得意。十四年耕读，千万树玲珑，欢送左公从戎弃笔。西域之镇，辣椒之思。列百味军品远征，召千名村民传递。辣椒铸魂，其味给力。
若夫万千多次火德孕精，二百余年魂魄生机。吐故纳新其品味，终获中国农品地理标志。观其形，翡翠嫩芽，渐展柘桑之势；玉枝丙丁，漫舞湘妃之姿。果呈羊角，青果浅绿，熟果暗红；果端钝圆，果表皱褶之花瓣，西施丰腴之柔体；品其味，一生分段各有出奇：哺乳椒香甜微辣，而立椒中辣香脆；耋耄椒辣而芳香，味而甘滋。至若庖厨烹饪，则让八珍失色；鼎鼐飘香，则供百味饮食。小炒清蒸烧烤控其火，豆豉大蒜生姜助其味；剁椒鱼头，油泥辣椒，酿成琥珀而盖世。
稽夫天泽时润，地脉发迹。列宿万棚，流芳千畦。汲硒锌而润椒，撷霞彩以凝壁。月壤育苗，天宫剪枝；稷神坐阵，院士献计。物联智能分光，数字气调酿滋。看玉茎摇碧，垂珠化赤。琼苞贮存甘泉，琳琅闪烁朝夕。恍若群仙拄着碧杖，浑如列宿捧住鼎器，便是对月唱饮乐诗！
嗟呼！地火孕魄之精，天工铸魂之赤。虽无倾国之色，却在燎原之时。调鼎能彰英雄之魂，佐餐可壮布衣之气。定海神针指定经纬，育种神舟获得有机。壮哉！万户农商西种辣椒，千秋耕读东来紫气；颂嘉蔬之美，传薪火之激！