建始厚朴赋地标，皮紫多酚油性高。
燥湿祛痰除痞满，消积导滞解中焦。
调羹理气胃脾畅，大叶裹珍芳苾飘。
药食同源尤此物，声名遐迩楚称翘。
注释：调羹，厚朴花别名，出自《饮片新参》；芳苾，犹芬芳。建始厚朴历史悠久，明正德七年（1512）《夔州府志》建始卷已有记载，并于2011年成功注册“建始厚朴”商标。2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“建始厚朴”实施农产品地理标志登记保护。建始全境皆有分布，是建始道地药材之一。厚朴树皮、根皮、花、种子及芽皆可入药，以树皮为主，为著名中药，皮厚油性含量高，酚类含量大，有化湿导滞、行气平喘、化食消痰、驱风镇痛之效；其种子有明目益气功效，芽作妇科药用；其花也叫调羹花，多用于保健茶的原料，也可以入药；其花粉行气平喘、清热明目；其子可榨油，含油量35%，出油率25%，可制肥皂；其木材供建筑、板料、家具、雕刻、乐器、细木工等用；其叶大荫浓，味芬香，可作为传统食品包装用，包装食品不粘连，并有防腐、保健的作用，现被当地经营大户通过初级加工后出口到韩国、日本，作环保食品包装原料。
