之一
为因糖海起狂澜，衔命专题论食安。
甘蔗赋能犹悦怿，砂糖增益更殷繁。
蹈仁权且为鸣骥，应战何曾卸马鞍。
网站报刊齐辩惑，涤除迷雾净坤乾。
之二
生命从来碳水将，横遭诋诽甚名堂？
代糖纵美休轻信，甜素虽甘恐养殃。
以伪充真行道诡，贬常褒异士民惶。
维生食物当严察，勿使儿孙太惋伤。
注：余撰写的《糖，何以称为战时硬通货？》被收入中国糖业协会编印的《科学认识食糖》系列丛书并发表于《中国糖业》杂志（总第66期），《红糖与保健》发表于中国糖业协会官网（2022.8.1），《白糖还有哪些你不知道的事》发表于中国食品报（2022.11.3）。
食安，即食糖安全。碳水，即碳水化合物。代糖，指用来代替糖的人造甜味剂，一般指糖醇类的木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜等。甜素即甜味素（剂）。