3月28日，春意正浓，郁州诗社一行十余人在社长黄梁兴的带领下，走进位于连云港的省级非物质文化遗产项目保护单位——江苏红香溢酒业有限公司生产基地，开展采风交流活动。董事长邱志强亲自迎接，并全程讲解，带领诗友们近距离感受传统酿造技艺的独特魅力。
上午十时许，诗社成员抵达基地。邱志强董事长早已等候，热情与大家握手寒暄。会议室中，诗社向邱董事长赠送诗社近期刊物，随后在邱董事长的引导下，诗友们参观了樱桃酒文化展厅。一幅幅老照片、一件件旧器具，无声诉说着“红香溢”酿造技艺的百年传承。邱志强介绍，该技艺自清代流传至今，历经四代传承，于2016年入选江苏省级非物质文化遗产代表性项目。
随后，大家走进发酵车间。空气中弥漫着浓郁的果香与酒香，一排排发酵罐整齐排列。邱董事长化身“讲解员”，从樱桃的选料、清洗，到发酵、陈酿，逐一细致讲解。“我们始终坚持传统固态发酵工艺，不加任何添加剂，一坛酒至少陈酿三年才能出厂。”
中午，邱董事长在基地餐厅设便宴招待大家。席间，众人品鉴了不同年份的红香溢樱桃酒。琥珀色的酒液入口绵柔，果香悠长，回味甘醇。酒过三巡，气氛愈发热烈。黄梁兴社长率先举杯：“非遗不只是一项技艺，更是一种文化。我们今天来，既是学习，也是为非遗注入诗意。邱志强也即兴分享了自己多年来守护非遗的初心：“做酒如做人，要守得住寂寞，才能酿出真味。”

此次采风，不仅让诗友们亲历了一滴樱桃酒从果实到佳酿的蜕变，更见证了非遗在当代坚守中的温度与力量。正如黄梁兴社长所言：“诗与酒，都是时间酿造的产物。今天，我们用诗意致敬匠心，是非遗最好的活态传承。”