夫天地毓秀,百草含章。嘉哉紫苏,沐风露以清扬,阅千载而流芳。古名紫舒,寓身心舒泰之旨;世称纯阳,禀乾坤温煦之阳。不竞桃李之艳,不逐群芳之香。托根篱落,寄迹园塘,凝山野清馥之韵,藏人间四时之良。
观其形质,草本玲珑,风姿素雅。茎擎四棱,亭亭挺直无曲;枝敷繁叶,萋萋叠翠含葱。叶面凝青,映晨光之潋滟;叶背浮紫,染霞绮之殷浓。齿叶周匝,肌理清匀,柔脉纵横,罗纹剔透。风来则翠影轻摇,暗香暗度;晴照则紫翠相映,光影交融。春抽嫩蕊,缀庭前生意;夏展繁荫,消暑内暄风。细花缀穗,澹泊无奢,幽姿自守,尽得山野清容。质朴无矫,随地而生,岁岁荣枯,生生不竭。
稽其性味,辛温纯正,入肺胃而调气机,列《本经》之上品,载本草之奇功。一叶轻舒,可解表散寒,散寒邪之束表,开胸膈之郁壅;一味清和,能行气和胃,消脘腹之痞满,止呕逆之烦忡。可调胎元之躁动,可解鱼蟹之寒毒。苏梗通滞,畅脏腑之机;苏子润肺,化痰浊之壅。全株皆珍,无微不弃,秉天地温淳之气,怀济世扶弱之功。先民识其灵妙,入膳调羹,煮水入药,岁岁护佑苍生。
溯其源流,千载绵延,文脉攸存。昔华佗识其灵效,解食毒之危恙;赵宋尚其清芬,兴紫苏之饮醇。古之雅士,食海味必佐其叶,去腥腻、存本鲜;乡野生民,植庭前以备用,祛时疾、润晨昏。嫩叶融羹,香绕人间烟火;青株煮液,凉消三伏炎蒸。质含清粹,能抑菌保鲜、涵自然之妙;气蕴清芳,可远播遐方、成东土之珍。引种渡海,名传东瀛,一缕幽香,贯古今而通山海。
嗟乎!草木无言,独具至德;微卉平凡,暗合乾坤。紫苏远浮华、安朴野,居僻壤而尽其用,秉淳性以济斯人。无艳姿惑目,有清芬怡神;无媚态趋俗,有厚德存心。行气通络,祛寒护真,药食双佳,四时可珍。不争一隅之芳,独守千秋之朴,草木格局,亦可仰观。
观紫苏之品性,悟处世之真淳。守质朴之初心,怀济世之微忱。处平凡之境,行仁善之温。一叶微草,藏天地生生之理,载华夏养生之文。愿人如苏,温良自持,舒达坦荡,于烟火寻常处安岁月,于质朴平淡间守本心。