过年
文/刘建祥 过年对于中国人来说无疑是一个最最重要的节日,但如果要问哪天是过年,你肯定会毫不犹豫地回答:当然是正月初一呀!其实不然,我觉得大年初一只能算作过年的其中一天,而不是全部。
小时候,总听大人们说:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。所以我觉得“腊八”就该算是过年的一部分了。在我们镇上,又是逢三、八大集,因此我认为从腊月初三采购熬制腊八粥的各种食材就应该算是过年的开始。
俗话说:腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。过了腊八,人们的心里便开始长草儿了。孩子们盼着放假,大人们忙着置办年货。一晃到了腊月二十三。二十三,糖瓜粘。这一天也是我们北方的“小年”,是家家户户祭灶的日子,灶王爷会在这一天赶赴天庭做“述职报告”,会把他在人间的所见所闻向玉皇大帝汇报,人们为了求他跟玉帝爷爷多说几句好话,便会给他献上一份甜甜的糖瓜儿,祈求他老人家“上天言好事,回宫降吉祥”。
二十四,扫房子。二十五,磨豆腐。二十六,炖大肉。二十七,宰公鸡。二十八,把面发。这几天,一家人在外上学的打工的都回来了,除了打扫卫生,剩下就是杀鸡炖肉,共享舌尖上的美食了。
二十九,贴对有。家家户户都贴满大红春联。三十晚上闹一宿。我们这里有三十晚上守岁的习俗,一家人欢聚一堂,看着春晚,吃着零食,甚是惬意。
一夜连双岁,五更分二年。一觉醒来,新的一年开始了。
初一清晨,大街上全都是成群结队拜年的队伍,人们一个个喜笑颜开,见面总会说上一句“见面发财”啊!大年初二,又称“姑爷节”,小两口儿早早起来,带上孩子和礼品去往老丈人家,给岳父岳母拜年。远远在门口眺望的二老也会做一桌丰盛的饭菜来招待姑老爷,会喝酒的还要陪姑爷们喝上两杯。
大年初三开始,一直到头十五,一场声势浩大的东西南北大拜年便拉来了帷幕。
民间有破五不出门一说。过了初五,又要人来且去的一直忙活到十五。
从腊月二十八踩街到大年初一亮相,各道花会掀起了春节大联欢的浪潮。我们镇上有龙灯会、高跷会、少林会、彩车会等十几道花会。
大年十二,是我们镇上挂灯的日子,大型的有城门、宝塔,小型的有西游人物、各式花灯等,非常热闹。
过了十三四就是正月十五了。记得在九几年,这天放花的、放炮的,比大年初一还要多很多倍,近几年由于环保的原因,国家下达了禁鞭令,虽然有些许的冷清,却是换来了平安和蓝天,我觉得也挺好。没有了喧嚣的花炮,还有花会和灯展,依旧年味十足。
大年十六,我们这里有“走百病”、“摆草灵”的风俗,寓意着新的一年里百病皆除,健康快乐。
还有就是十六晚上逛花灯,刚结婚一两年的小夫妻们会抱着孩子,提着灯笼到大街上去逛一逛,民间有头年鸭,二年瓜,三年糊个小车拉的俚语,之后临回家,找一家姓刘的人家门口,把灯笼踩烂,取“留”之意,第二天,刘姓人家见门口踩烂的灯笼,一般都假装“骂”上几句,俗话说,不挨骂长不大,要的就是这一“骂”,以求平安长大,这就是民俗的魅力。
十九,俗称“腌九”。这天街上好多卖腌豆的,美其名曰“缘分豆”。无论男女,每人兜里装两把,见人分而享之,寓意这是彼此之间的缘分。
几天后,正月二十五了,民间把这一天称为“填仓日”,也是传说中蛤蟆耗子娶媳妇的日子,在我们这里有打囤的习俗,农家打粮囤,商家打钱囤,寓意来年五谷丰登,财运亨通的意思。
到这里,好像这个年终于过完了,其实不然,还有一个重要的节点——“二月二”,二月二龙抬头,这一天特别对于男人们来说相当重要。男人们因为遵从了“正月里不剃头,剃头死舅舅”的民俗,会在这一天排队先去理发,剪去这蓄了一个多月的头发。
这天的饮食还是非常讲究的,早上一般抡煎饼,下午包饺子。
这一天的饮食都和龙有关,煎饼被称为“龙皮”,饺子被称为“龙耳”,烙饼被称为“龙鳞”,米饭被称为“龙子”……
过了二月二,这才真真正正的算是过完年了。至此,从腊月初三到二月二整整六十天的过年活动才算是圆满降下帷幕。不过话又说回来,我们伟大的国家,经过七十几年的奋发图强,发生了天翻地覆的变化,再加上近几年党和政府攻坚脱贫的好政策,我们已经全面进入了小康社会,家家衣食无忧,人人吃喝不愁,社会安定,民风祥和,其实天天不都是在过年吗,您说是不是这个理儿?