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断桥稻花鱼香 [诗：七绝]

作者：张德松     发布时间: 2025/9/9 23:11:52     阅读:65次
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创作背景
贵州省安顺市关岭断桥镇特色菜断桥青椒鱼是以安顺关岭断桥镇河鱼为主料的特色菜肴，2021年入选贵州省生态渔业十佳地方特色鱼菜品。该菜品选用现捕河鱼搭配断桥青椒、西红柿等辅料，通过爆炒香料与高汤熬制形成鲜辣汤汁，具有祛风除湿的食补特性。其制作技艺传承融合三国时期屯兵传说，形成独特地域饮食文化符号。
关键字
断桥

稻生金浪沐秋晖，鳞跃田光篓满归。

椒鼎翻云香透户，一庭欢色话鱼肥。


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