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沁园春·话汤圆(词林正韵) [词]

竹林七贤     发布时间: 2026/3/1 14:17:05
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沁园春·话汤圆(词林正韵) 

珠粉搓云,糯絮含晶,暗裹百奇。正锅心涌素,银丸跃浪;瓷盘叠雾,皓魄流辉。桂露融香,松仁蕴秀,五味调和掌上嬉。金波沸,笑琼鳞溅雪,怡影交飞。

 厨娘巧技通微,总惹得仙翁稚子窥。记市衢旧事,手分星斗;寒窗良会,情聚春晖。润比凝脂,清如漱月,暖入中宵万虑违。人间道,问团圆至谛?元玉首推!


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这首《沁园春·话汤圆》以汤圆为主题,用华丽的辞藻和丰富的意象,描绘了汤圆的制作、煮食场景以及其承载的人文情感。作者巧妙地将汤圆的色、香、味与团圆的寓意结合,展现了生活之美。下面我为你逐段解析:

上阕:汤圆的制作与煮食

*   “珠粉搓云,糯絮含晶,暗裹百奇。”

    意思是:用像珍珠粉末一样洁白的糯米粉,揉搓成像云朵一样柔软的面团;这糯米面团里包裹着晶莹的光泽,暗藏着各种奇妙的馅料(百奇)。

*   “正锅心涌素,银丸跃浪;瓷盘叠雾,皓魄流辉。”

    意思是:正当锅中心涌起白色的波浪,白色的汤圆在水中翻滚跳跃;盛在白瓷盘里时,热气腾腾像叠起的云雾,汤圆像洁白的月亮一样流光溢彩。

*   “桂露融香,松仁蕴秀,五味调和掌上嬉。”

    意思是:汤圆里融入了桂花的香气,蕴藏着松仁的清秀,各种味道在掌心被巧妙地调和在一起,成为一种美味的嬉戏。

*   “金波沸,笑琼鳞溅雪,怡影交飞。”

    意思是:金色的汤水沸腾着,汤圆像美玉的鱼鳞一样翻腾,溅起白色的水花;看着这景象,人们欢笑着,怡然自得的身影交错飞舞。

下阕:情感与哲理

*   “厨娘巧技通微,总惹得仙翁稚子窥。”

    意思是:厨房里的巧手妇人技艺精妙,达到了“通微”的境界(形容技艺极其精巧),总是惹得神仙老翁和孩童们偷偷窥看。

*   “记市衢旧事,手分星斗;寒窗良会,情聚春晖。”

    意思是:回忆起在街头巷尾的往事,手中分食的汤圆像天上的星斗一样;在清寒的窗下美好的聚会,亲情友情像春天的阳光一样汇聚。

*   “润比凝脂,清如漱月,暖入中宵万虑违。”

    意思是:汤圆的口感润泽堪比凝固的油脂,味道清雅如同洗涤过的月光;在半夜吃上一碗,温暖入心,所有的烦恼忧虑都消失了。

*   “人间道,问团圆至谛?元玉首推!”

    意思是:在人间的道理中,要问团圆的最高真谛是什么?首推这像美玉(元玉)一样的汤圆!

总结

这首词通过描写汤圆的制作(搓云、含晶)、煮食(涌素、跃浪)、美味(融香、蕴秀)和情感(团圆、至谛),表达了对汤圆的喜爱和对团圆美满生活的向往。作者融合视觉、味觉、情感与哲理,既是对传统美食的礼赞,亦是对团圆文化的深刻诠释。

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