洋河酒赋

文/任冉

洋河古镇，北望齐鲁，南襟吴楚，东临黄海，西接中原。天地钟灵，得洪泽湖之润泽；水土毓秀，承古淮河之膏腴。禹王导淮，奠定农耕基业；霸王举鼎，激扬豪杰气魄。洋河佳酿，肇始隋唐，兴盛明清，曲香千载，槽坊云集。美人泉畔，汲水酿春色；地下窖藏，陶坛纳星河。窖池之中，微生物群落，多达数百种。温度如筛，菌种各异。曲为酒骨，水为酒血。老匠扪醅知寒暑，学徒辨色识玄机。七十二道工序，道道见匠心；百载传承薪火，代代守真味。“洋河大曲”甫出，即列八大名酒；“蓝色经典”既成，更开绵柔新风。

若夫开坛之际，十里闻香：初如幽兰破萼，清雅袭人；渐似春溪过涧，绵柔沁脾；倾杯观色，澄若水晶；入口品韵，醇似琼瑶。一线喉暖，若东风拂柳岸；三回味永，恍见明月朗照。昔太白举杯，狂歌邀月；子美典衣，痛饮忘忧。今百姓宴宾，桌无洋河不欢；国宴待客，席有梦之方隆。

至若洋河气象，非独在酒。一河两岸，酒旗与柳色共摇；九巷十坊，古窖伴新城同辉。文旅融合，宾客如云至；产城互动，繁华似锦堆。酒厂文化旅游区，千年酿造浓缩方寸；国际酒业博会上，万国使者醉品东方。更见电商飞驰，将一滴醇香送达四海；科创勃发，让传统智慧嫁接未来。

嗟乎！一滴酒中，可见江河奔流之象；半生醉里，能悟人文积淀之深。洋河之韵，在技艺，更在道法自然；酒之精魂，在传承，尤在守正出新。昔高祖临淮，叹“大风起兮云飞扬”；今我辈抚盏，歌“新时代里梦绵长”。愿这杯中玉液，永载天地灵气、人间温情，让沉醉者不忘来路，清醒者更赴远方！

2026.1.14.完稿