创作背景
此赋原系江苏镇江恒顺“百年酱园·薪火相传”征稿应征作品。未入选。现发表于此，以飨读者。
恒顺官酱园赋
朱宝祥
乾坤之间，百味纷呈；饮食之道，酱为精髓。江南之地，有园名恒顺，酱香四溢，远近驰名。观其园景，古韵悠悠，如诗如画，令人陶醉。
夫恒顺者，始于晚清，迄今犹新。步入酱园，香飘扑鼻而来，坛坛罐罐，琳琅满目；园中酱缸千余，排列有致，恰似兵阵。缸中酱液，色泽浓郁，引人垂涎。
恒顺官酱园之酱，选材严格，工艺精湛，酱品醇厚鲜美。酱之味，千变万化。或咸或甜，或辣或鲜，皆能入菜，皆可提味。食者闻之，心旷神怡；品之，回味悠长。呜呼，此乃百姓餐桌之必备，美食家之珍藏。
俯瞰酱园全景，古朴典雅。青砖黛瓦，飞檐翘角，宛如江南水墨画。
园中绿树成荫，花团锦簇，清香袭人。游客至此，心旷神怡，流连忘返。
入生产作业区，更有工匠挥汗，忙碌于酱缸之间，辛勤耕耘，为世人献上美味佳肴。此乃恒顺人之骄傲。酱园之产品，不仅调味，更可养生。富含蛋白质，更有氨基酸等，具有开胃健脾，增进食欲之功效。
恒顺酱园，不仅追求味美，更重品质。园主秉持诚信经营之道，坚持手工制作，严格把控品质。每一坛酱品，皆经匠心打磨，品质卓越，信誉卓著。更让世人称赞，誉满天下之品牌，当数恒顺香醋。
百余年来 ，历代之恒顺人，不忘初心，秉承恒顺众生理念 ， 脚踏实地 ， 锐意进取，创造人间奇迹。昔日之小作坊，今天上市公司。中华老字号，中国驰名商标，国家级非遗工艺，国家级工业遗产，各种名号集于一体。百年风雨，历尽沧桑，薪火相传，生生不息 。
恒顺传承之精神，匠心之独运，皆为吾辈所敬仰，声名享誉中外。愿其永葆青春，永续千年之酱文化，造福子孙后代。
赞曰：恒顺酱园，江南一绝。味美品质，享誉四方。匠心独运，传承百年。吾辈当勉，永葆初心。愿恒顺酱园，永铸辉煌！