元阳美食赋 朱宝祥 滇南秘境，红河之阳。山川为釜，烹天地之珍馐；云雾作帷，藏人间之至味。元阳者，哈尼梯田之乡，七族共舞之地，其食事之盛，犹梯田之错落，四季不重，百味纷呈。 观夫梯田如镜，映日月之精华。春耕时节，鲤鱼倏尔跃浪，吸山水之灵气；秋收之际，稻香浸染鱼身，得五谷之丰饶。取之烹为酸笋煮鱼，汤色澄明，酸鲜透骨，啜一口，恍若饮尽梯田千年之甘露。田螺栖于软泥，吮月华而长，肉质清甜，含钙如玉，食之可强筋骨，亦可品流水之禅意。 至若田棚鸡，栖于云畔，啄虫食果，饮露餐风，其肉紧实而香醇，似野馐而温润。牛肉者，饮梯田清泉，食香草野卉，腥膻尽去，甜香独留，或炙为干巴，或炖作飨宴，皆令人齿颊留芳。更兼焖锅酒，取苞谷高粱，借山泉酿之，清冽入喉，似有梯田层叠之韵，醉后不知身在尘寰。 虫蛹之宴，乃元阳奇珍。秋来蜂蛹盈枝，大黑蜂蛹如玉，竹蛹似珠，或水煮甘甜，或油炸酥脆，宴席之上，敢为天下先。蚂蚱蝉蛾，入油锅而蝶变，香飘四座，食者莫不叹服。野菜花叶，亦是大观：皂角叶嫩，甜树芽鲜，玉荷花绽于碗中，皆取之山林，烹之素朴，食之返璞归真。 至于哈尼长街宴，乃民俗之大观也。昂玛突节至，村寨连桌成龙，近四十品佳肴列案：鱼肉当先，虾巴鸣蝉共舞。山珍海味，一应俱全。咪谷举杯，千人应和，“多刹”声震天响，酒歌茶舞，尽显民族风骨。 嗟乎！元阳美食，乃天地人共绘之画卷。山川育其形，民族赋其魂，岁月酿其味。今以长联作结，颂其瑰丽： 梯田红米锣锅饭，秋收旺季稻鱼香，巧烹蜂蛹竹虫，菌菇煎炒农家乐，春夏荔枝鸟，哈尼豆豉烩泥鳅，油炸虾巴蚂蚱鸣蝉，鲜花成美食，吃鸡常蘸水，岁岁年年，长街宴上品珍奇，花鸟鱼虫皆美味； 甘蔗白糖牛肉松，餐饮高峰蔬果秀，妙煮山茅野菜，宾客往来酒店兴，午间云雾茶，傣族笼粑增口福，汽蒸木薯南瓜茄子，禽蛋变佳羹，遇骨便煲汤，村村寨寨，火把节中添锦绣，蛋茶果菜尽佳肴。 注：多刹，哈尼语“干杯”之意；咪谷，哈尼族昂玛突节期间（包括长街宴）所有祭祀活动的主持者；长联中所提荔枝鸟其实为荔枝树上的一种昆虫，学名荔枝椿象；虾巴，全称虾巴虫，即蜻蜓蛹；笼粑即傣家人用芭蕉叶褁着蒸制的一种有馅的糯米糍粑。 （2025.04.30）

元阳县胜村中学赋 朱宝祥（哈尼族） 哈尼梯田之乡，世界文化遗产之地，梯田景区之间，青山绿水，风景格外迷人。一个古老山寨，乃商品集散地，座落其间，名曰胜村。 建国之初，元阳县内，共分七个区域，新街、南沙、胜村，同属第一区域，胜村长期未办中学，部份学子，升学无门。嗟乎，未办中学之时，文人极少，村里难寻读信之人。 一九六八年秋，历经千呼万唤，胜村小学，始办附设初中，家长高兴，学子欢欣。一九七〇年四月，成立人民公社，胜村定名红峰公社，从此附中全称被冠以公社之名，堪称万象更新。一九七二年三月，公社名称改以驻地命名，名曰胜村公社，附中随其换印。一九七八年，胜村小学附中，已成历史，新的初级中学，正式诞生于胜村。翌年，学校被命名为：元阳县第六中学。一算校历，刚过一旬。一九八三年起，全县中学，除保留一中外，其余学校，均以属地命名，斯校正式之名，在中学之前，冠以元阳县胜村。呜呼，光阴荏苒，元阳县胜村中学，自附中始于今，年岁已过半百，蓦然回首，如同驾雾腾云。 开办附中伊始，小学初中两部，校区分开，校舍简陋，初中校区，仅有楼房一幢，既为教学之楼，又为教师宿舍，唯有两层之分。楼房砖柱瓦顶，土木结构，一楼三个教室，三合土之地板，外设走道，二楼铺设木板，中间过道，两侧教师宿舍，木板隔墙，师生于此共同发奋。楼房外面，简易篮球球场，公厕设于不远处，小学食堂，附中一同共用，暂无学生宿舍，实行走读，仅有少数学子，寄宿于胜村。 一九七五年春，教师带着学生，自备毛石，自打土坯，自割茅草，自行施工，自盖学生宿舍，外加学生食堂，宿舍为茅草房，食堂为土掌房，半年功夫，全部就绪，教师学子，人人劳心劳神。 改革开放之后，各项基础设施，发展极快，截至如今，校园面积，二十九亩有余，校舍建筑，拥有万余平米，各项建设，继续扬帆奋进。美哉，美丽校园，碧草如茵。 五十余载耕耘，学子之众，或继续深造，或回乡务农，或另谋职业，总而言之，无论何去何从，没有高低之分。深造学子，县内一中最多，高级中学有之，职业中学有之，周边市县，个旧一中，建水一中，红河州一中，比比皆是，各地皆有深造之人。历届学子，不乏成绩优异者，参加全县中考，曾出两个冠军。嗟夫，此乃全靠拼也，教师在拼，学生也在拼。 上世纪八十年代初，斯校开办摔跤班，一九八二年，全县评比，曾获文教战线“先进集体”荣誉，后被授予“红河州体育传统学校——摔跤项目”荣誉。学校体育活动，实乃健体强身。其他荣誉还有“文明学校”、“青年文明校园”。进入本世纪，开展“普九”以来，学校以发展为中心，教师以发展为基础，学生以发展为目的，师德以建设为灵魂，是斯校办学理念，后清晰浓缩为：明德强体，育智立身。善哉，别看只八字矣，此乃全校校训。（2019.5.10）

恒顺官酱园赋 朱宝祥 乾坤之间，百味纷呈；饮食之道，酱为精髓。江南之地，有园名恒顺，酱香四溢，远近驰名。观其园景，古韵悠悠，如诗如画，令人陶醉。 夫恒顺者，始于晚清，迄今犹新。步入酱园，香飘扑鼻而来，坛坛罐罐，琳琅满目；园中酱缸千余，排列有致，恰似兵阵。缸中酱液，色泽浓郁，引人垂涎。 恒顺官酱园之酱，选材严格，工艺精湛，酱品醇厚鲜美。酱之味，千变万化。或咸或甜，或辣或鲜，皆能入菜，皆可提味。食者闻之，心旷神怡；品之，回味悠长。呜呼，此乃百姓餐桌之必备，美食家之珍藏。 俯瞰酱园全景，古朴典雅。青砖黛瓦，飞檐翘角，宛如江南水墨画。 园中绿树成荫，花团锦簇，清香袭人。游客至此，心旷神怡，流连忘返。 入生产作业区，更有工匠挥汗，忙碌于酱缸之间，辛勤耕耘，为世人献上美味佳肴。此乃恒顺人之骄傲。酱园之产品，不仅调味，更可养生。富含蛋白质，更有氨基酸等，具有开胃健脾，增进食欲之功效。 恒顺酱园，不仅追求味美，更重品质。园主秉持诚信经营之道，坚持手工制作，严格把控品质。每一坛酱品，皆经匠心打磨，品质卓越，信誉卓著。更让世人称赞，誉满天下之品牌，当数恒顺香醋。 百余年来 ，历代之恒顺人，不忘初心，秉承恒顺众生理念 ， 脚踏实地 ， 锐意进取，创造人间奇迹。昔日之小作坊，今天上市公司。中华老字号，中国驰名商标，国家级非遗工艺，国家级工业遗产，各种名号集于一体。百年风雨，历尽沧桑，薪火相传，生生不息 。 恒顺传承之精神，匠心之独运，皆为吾辈所敬仰，声名享誉中外。愿其永葆青春，永续千年之酱文化，造福子孙后代。 赞曰：恒顺酱园，江南一绝。味美品质，享誉四方。匠心独运，传承百年。吾辈当勉，永葆初心。愿恒顺酱园，永铸辉煌！

增城荔枝赋 朱宝祥 序：增城是全国著名的荔枝之乡。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而驰名中以“增城挂绿”最为珍贵。目前，即将进入荔枝上市期。有感而发，试撰此赋。 南国之秀，岭南明珠，荔乡增城，物华天宝。境内山川秀丽，水土丰饶。此地之荔枝，独领风骚。盛夏之荔树，朱实垂垂，挂绿美名天下传，荔果飘香万里遥。 夫增城之地，气候多样。春雨滋润，夏日炎炎，秋风送爽，冬无严寒，四季无霜。此等天时地利，使得此地荔枝能茁壮成长。增城荔枝，生于沃土，长于阳光。种植历史悠久，源远流长。 增城荔园，绿叶掩映，红果垂枝，宛如翡翠缀珠，璀璨夺目。其皮薄如纸，色艳如霞，肉厚多汁，味美甘甜，口爽心舒。呜呼，此乃果中佳品，人间美味，食者庆幸：吾乃真有口福。 盘点增城荔枝，有妃子笑与桂味，有仙进奉与甜岩，糯米糍与三月红，水晶球与状元红，胭脂红与犀角子，红绣球与素馨香，桂花香与凤凰球，北园绿与蜜糖埕，雪怀子与尚书怀，品名多达百余种。更有胜者，万“荔”挑一，若论一二，当以挂绿荔枝，首当其冲。 挂绿者，增城荔枝之翘楚也。其树形古朴，枝繁叶茂，绿荫如盖矣。每年初夏，繁花似锦，满树飘香。及至盛夏，红果累累，挂满枝头。绿叶红果，相映成趣，美不胜收。挂绿荔枝，果形饱满，色泽鲜亮，肉质细腻，口感爽滑，甜而不腻，实为荔枝之极品也。 夫增城人民，勤劳智慧，善于耕作，悉心照料荔枝树，使其硕果累累，满载着丰收的喜悦。更喜增城之荔，放眼全国，名冠群雄，品质卓越。 每至盛夏之时，迎来荔枝盛产期。满城皆闻荔香，游人如织，品尝增城之荔。街头巷尾，家家户户，四处可见荔枝。人们尽情享受，尽享荔枝之美味，或剥皮即食，或制成荔枝干，或制成荔枝蜜。 嗟乎！增城荔枝，天下名果，声名远扬，香飘四海。吾辈当珍惜此宝，传承其美名，打造世界名牌。

五绝·观音山赞朱宝祥观音山色秀，林静水声幽。清气盈心肺，人文价值稠。

七绝·观音山之春 朱宝祥观音山上翠云飘，幽雅林泉景色娇。空气清新连水秀，旅游价值待君描。

七绝·观音山秀 朱宝祥山巅碧绿蔚蓝天，翠竹青枝绕水边。鸟语林间添雅趣，花香径上引流连。

安远脐橙赋 朱宝祥 序：江西安远县是全国无公害脐橙生产示范基地县和出口示范基地县，享有较高的声誉。安远脐橙，以其果形美观，色泽鲜艳，肉质脆嫩，汁多味甜，香气浓郁等特点而受到消费者的喜爱。有感而发，试作此赋。 赣南之南，安远地界，山川锦绣，气候温婉。此地脐橙，四海传颂，金黄璀璨，甘甜如泉，天赐之佳品，人间之盛宴。吾心感怀，赋此篇章，以颂脐橙之芳华。 安远沃土，千里绵延，阳光普照，红壤丰饶。稀土藏身，滋养万物，春雨绵绵，润物细无声。夏日炽热，果实渐丰盈，秋风送爽，脐橙满枝头，金黄点点，犹如繁星闪耀。冬寒虽至，甘甜更添几分清冽，此乃天地之和，方成脐橙之非凡。 观其形态，圆润饱满，脐部深陷，似玉盘承露。外皮细腻光滑，色泽金黄，犹如秋日暖阳，温暖心田。触之沉实，汁水充盈，甘甜活力，跃然指尖。 尝其滋味，初入口时，酸甜交织，清新脱俗。细品之下，甘甜如蜜，汁满唇齿，回味悠长。此味之美，非笔墨所能形容，唯有亲尝，方能知其妙。 安远脐橙，营养丰盈，维C满满，矿物质藏。美容养颜，增强体质，预防疾病，自然良药。人间美食，非此莫属。 安远之地，民风淳朴，勤劳善良。农人耕耘，汗水浇灌，除草剪枝，不辞辛劳。金秋时节，丰收喜悦，采摘包装，送达四方。 脐橙产业，蓬勃发展，政府引领，产业兴旺。橙苗研育，绿色种植，生态为先。林间种养，立体生态，循环不止，生生不息。橙汁甘甜，罐头鲜美，农副产品，深加工忙。一、二、三产，融合加速，脐橙产业链，日益完善。 电商繁荣，安远领航，赣南脐橙，集散于此。买全国之精，卖全球之佳，安远之名，响彻四海。国家级出口示范区，无公害生产基地，绿色食品原料，优质园艺产品，各项殊荣加身，荣耀无比。 嗟夫！安远脐橙之美，岂止言辞所能尽述？愿诸君亲临，亲口品尝，方能领悟其韵味与意境。安远脐橙，人间瑰宝，愿其芬芳永驻，传颂千秋。

七律·元阳风光美如画 朱宝祥山峦叠翠秀元阳，岭上清波映绿裳。云海千姿添锦绣，梯田百变展风光。森林茂密遮天日，河谷幽深绕水乡。生态和谐人共处，自然景色谱新章。

三乡广水美名传，法治精神耀九天。七五华年歌盛世，司坛公正谱新篇。