联语品味遂昌三宝
遂昌自古田稀地少,物力维艰。一则民间顺口溜以“辣椒当油炒,番薯干当蜜枣,爬山过岭当棉袄”来形容“遂昌三宝”,它是古代山区民不聊生窘态的形象化叙事。几千年过去,仍然在默默诠释着当年民生的艰辛与无奈。
辣椒当油炒
一年到头粗菜淡汤,难得看见一个油星,只能以辣椒当油来炒菜下饭,是为充饥。
砧板钢刀,剁碎青红山玛瑙;
柴薪炭火,烹成酷烈膳油荤。
爬山过岭当棉袄
人居环境四面环山,冬天寒冷,棉衣破烂无力更新,权且到山坡上跑几趟,是为御寒。
古道深山,雪落无寒身手暖;
寒冬腊月,风吹不冷岭坡高。
番薯干当蜜枣
春种夏管秋收冬藏,歉岁忙,丰年更忙。年关到了,总得改善改善生活,是为美食。
闹市观光,铜钱哪比银钱贵;
粗粮果腹,薯脯当超枣脯多。