为何我能对纯粮酱酒情有独钟？
作者：杜雪
记得我初学喝酒是从十三岁开始的，第一次学喝酒，我们三个人就喝了四斤60度的秦川大曲白酒，一人一杯的碰着喝，那次是遇过年，我初学喝酒就等于喝了一斤三两60度的秦川大曲，之后陆续酒量大增，变为公斤量，到现在，酒量明显下降了不少。
算起来，到现在我已经有三十九年的酒龄了，算数量，也是喝掉八吨白酒的人了。其中三十七岁时有一次喝酒，我曾捡回了一条命。
我以前喝白酒曾是公斤量，记得我36岁那年，也就是2008年11月份，我在信托公司的好朋友到我办公室来给我说：“兄弟，再有一年老哥就要退休了，现在开煤矿很红火，你联系看哪里有人卖煤矿。只要手续齐全，我给你找一笔过桥资金将煤矿买回来，然后将采矿许可证在所在省的国土厅备案做个抵押登记，我们信托公司就可以给你的煤矿贷款了。到最后，你就等于没花钱白捡了一个煤矿。然后你安排煤矿正常生产，将销售煤款逐步偿还给我们信托公司就行了，情况好一点的话，最多一年半就回本了。”
于是我联系了内幕古自治区鄂尔多斯市及榆林的朋友帮我找煤矿，功夫不负有心人，终于通过鄂尔多斯的矿管部门帮我找到一家由四个矿的井田面积整合在一起的一个大矿，其储量价值很大。这个矿的手续齐全，煤的热量也足有5100大卡，当时矿主要卖十个亿。
于是，我的买矿计划在有条不紊地推进。到第二年四月份，我开车到陕北出差，计划榆林考察后就上鄂尔多斯联系买矿事宜。
但结果是事与愿违，因为人在江湖身不由己。我到榆林后，当地不少朋友有好多事想让我给帮忙协调，我又是个热心人，就在榆林市及各区县逗留了近一个月。
期间连续喝了二十五天酒，平均每天大约喝一斤六两左右，虽说当地喝的都是头部品牌酒，但根据我喝后的感觉，绝大多数都是些假冒产品，因为这类型的真酒在市场上很难买到。到第二十五天，我又长途奔袭到我的家乡子洲，又连续喝了紧挨着的两个包间的两场白酒，也等于喝了两种牌子的酒。期间还喝的受不了出酒了，然后继续应酬，期间看自己喝的受不了，就让我旁边的那位去找服务员在外面药房帮忙给买2支葡萄糖，我说：“记得要两支！”说的同时我还竖起两根指头，结果他让服务员给买了两盒葡萄糖倒入杯中，葡萄糖液体把直筒高玻璃杯给装满了，当时我也是喝的受不了啦，也没多想，一口气就把这一大杯葡萄糖给喝完了。坚持着又喝了一阵子酒才散场，那次大约喝了有二斤多白酒。
喝完酒后从二楼回到三楼我住的房间，刚好有四个朋友陪同我到房间想聊一会儿天，没想到，刚一两分钟，口吐一口鲜血，就昏迷不醒了，事后才知道这是白酒中毒加葡萄糖中毒导致的休克。
那次要是我一人回房间，也就没有现在的我了。当时幸亏人凑手，大家给我叫了120车，四个人想把我抬下楼抢时间医治，结果又抬不动，最后还是一名力气大的同志把我背下楼，其他三人在后面扶着。
这都是我事后第二天醒过来大家说给我才知道的。据他们讲，在坐着120车去医院的路上，随行的人事后说我已经呼吸不正常了，几分钟才上来一口气，心脏也没有跳动的迹象，可是县城的120车上又没有氧气，幸亏我住的地方距离县医院也就是一站路的样子，可以想象，当时在120车上要给我做人工呼吸是肯定少不了的环节。
到了医院，据说急诊科的主任和别的医生都去吃夜宵了，朋友们赶紧打电话让赶回来抢救。等输上氧气后，呼吸还不正常，几分钟才能换上来一口气，于是大夫紧急用电击设备给我在肚子上用电击。
每电击一下，我能感觉到自己平躺着跳高一尺左右再落下去，此时大脑里清楚，就是感觉不到疼痛，也不会说话。
经过连续一晚上的抢救，到第二天早上，我神奇的醒过来了。
此时旁边陪护的几个朋友一看我醒过来了，激动的不得了！他们说：“终于醒过来了！太吓人了！”可我醒来的第一反应是，孩子还小，媳妇还年轻，老母亲年迈还需要我来照顾，我要是走了，还要钱有啥用？
因此，我就决定不去鄂尔多斯买煤矿了，原因是内蒙古人用大碗喝酒更厉害。想到这，我说：“等治好后我就返回西安，鄂尔多斯即使是有座金山让我去挖，我也不去了！”
我再一看，天哪，我好像是在重症监护室里被五花大绑了，动弹不得，心电图等好几根管子的一头贴在肚子上，看见我的两只手上有五根针头往进输液。再抬头朝上一看，输液架子上挂着五瓶液体，各自速度飞快地滴着……
经历过这样一次生死劫，人好像一下子就给活明白了，之后有半年我软的没劲。
在那个惊险的晚上，我梦见我从地里面的一个小洞进去了，来到一个巨大的土洞里看到了已故二十四年的父亲，我看见他在巨大的立体土洞半中腰的台阶上站着，梦里我就在问：“爸爸，你怎么会在这儿？”结果我爸没有回答我，他在距离我大概有好几丈远的高处挥手示意让我走。结果我还是不走，此时我爸看样子像是有点生气了，大声喊着对我说：“你来这儿干啥呢？这不是你待的地方，回去，赶快回去！”他边说着边继续挥手让我走，看样子是要跟我告别的样子。没办法，我只能顺着土洞里的侧面一个小洞往外爬，费了很大的力气，最后终于回到地面上了，也算是回到了人间。
事后我就在想，大难不死，必有后福！也许这是阎王爷看我寿辰没到不想收我，也许是我父亲的英灵帮助下我才能回到人间。
从那件事以后，我突然发现，我由于醉酒昏迷后大脑缺氧，把之前的好多人和事都给忘了，感觉有点失忆了，此时的大脑里是空空如也。于是，我曾戒了有半年时间的酒，
从那以后，我看到酒就怯场，尽量回避一些不必要的应酬。不知情的朋友们也不理解我平常喝酒这么豪爽的人为啥就突然间不喝酒了？我得每次给大家解释好久。
再说那次失忆后，我回到西安，隔三差五就去一家内蒙古人开的小肥羊火锅店。每次吃火锅除了点牛羊肉和素菜外，必点一盘猪脑，吃猪脑也就是十几次吧，大脑逐步就恢复了记忆。到现在，我可以回忆起我三岁时的好多事情，说明我的记忆力还是惊人的。
戒酒半年后，我就在思考这酒的问题，也在想为啥能把人喝成那样的问题，答案是市场上的白酒倒是不少，但纯粮食的好酒太少。据我深入了解后得知，纯粮好酒的占比可谓是凤毛麟角。因此，我发誓一定要打造一款有利于人类健康的纯粮食好酒，我也不想让我喝昏迷的事故在别人身上重演。
于是我试着找各种香型、各种品牌的酒品鉴和比对，最后发现，世界上虽然有那么多种酒，但还数纯粮酱酒当属最佳，其好喝且有益于健康。其特点是，醒酒快，不上头。而且是每天主动想喝，如果连续喝半个月后，其它香型的酒自然就喝不习惯了。
从此我就开始酝酿如何打造奢侈品酱酒的事了，考察酝酿了近十年后，“福太阳 照八方”“红太阳 照八方”牌全球顶级奢侈品酱酒才横空出世并发展至今。
这也就是我为啥对纯粮酱香酒型白酒情有独钟的真实原因。也是我公司的奢侈品酒为啥要选择酱香型白酒的真实原因。
作者简介：
杜雪
中华诗词学会会员
陕西省新长征突击手
《决策中国专家智库》客座教授
中国民族影视艺术发展促进会文化旅游委员会特约研究员
2022年8月6日起担任香港卫视《中华大健康 》栏目国际健康形象大使
2022年8月30日，《第1健康报道》授予杜雪“健康宣传大使”荣誉称号。
2022年10月，中国教育电视台新闻部授予杜雪同志“时代楷模 先锋人物”荣誉称号。
中国医药教育协会成人教育委员会会员
陕西福佑未来品牌运营有限公司董事长
《中广资讯网》副总编
《文学百花苑》杂志社签约专栏作家
文学百花苑作家联盟副主席， 陕西分会主席
《青年文学家》杂志社理事会南通分会理事
“福太阳 照八方”“红太阳 照八方”品牌缔造者，世界顶级奢侈品酱酒创始人,一级品酒师。
作者作为大健康文化产业的推动者和中医文化的爱好者， 并能够积极弘扬健康食品文化，同时还撰文在媒体公开发表倡导将中医文化发扬光大，用自己的实际行动在助推全民健康事业的发展， 所撰写的稿件被入编健康中国——《中医力量》图书。
鉴于杜雪同志在奢侈品及奢侈品文化领域的突出贡献，经《决策中国》栏目和《决策中国专家智库联盟》研究决定，特颁发给杜雪“二十一世纪奢侈品文化功勋人物”奖项，以资鼓励。
鉴于杜雪在红色诗词文化发展中作出的贡献和取得的影响力，于2022年11月，《中国影响力人物数据库》邀请杜雪荣誉担任“红色诗词文化传播大使”。
作者创作的诗词作品《幽兰香风远》曾在第五届“百花苑杯”全国征文大奖赛中荣获特等奖。
其中散文作品《未雨绸缪》荣获2022全国“当代作家杯”文学艺术大赛一等奖。
散文作品《爱国， 当从消费国产做起》荣获 2022“中国教育科学”论坛优秀作品一等奖。
散文作品《乡村之夜》荣获中国教育出版社颁发的 2022“中国教育科学杯”原创文学作品大赛一等奖。
作者创作的红色基因传承类型诗词曾被国务院新闻办主管的《中国互联网新闻中心》 (中国网) 的“中国访谈世界对话”栏目在2021年7月23日以对话访谈形式报道。
作者创作的诗词、散文、小小说、随笔、诗论文章等文学作品曾在《国际教育资讯网》《环球电视台》《环球教育时报》《环球时尚资讯》《环球商报网》《环球观察网》《泰晤士报中文网》《多伦多星报》《人民日报欧洲网》《中国网》《中国财富网》《中国烟草网》《中华食品日报》《中国医疗导报》《中国教育网》《中国教育家网》《中国国际教育网》《中国教育晚报》《中国新文艺网》《中国经济周刊》《中国公益日报网》《中国第一新闻网》《中国名企排行网》《中国电影网》《中国房产经济网》《中国房地产网》《中国科技信息网》《中华财经网》《中华新闻网》《朝闻天下》《首都在线》《中国大上海》《中国旅商传媒网》《中国品牌网》《人民品牌网》《中华网》《中广资讯网》《当代作家》杂志《中国教育科学》杂志《华人头条》《河南科技报》《文学百花苑》杂志 《青年文学家》杂志《鄂州周刊》《今日头条》《腾讯新闻》《网易新闻》《搜狐新闻》《新浪新闻》《百家号》《中华诗词学会官网 (诗词云) 》以及三十多个省的新闻网及三十多个省会城市新闻网等三千六百多家媒体平台发表。