应可军--宁海笋竹诗

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宁海笋竹诗 [其它]

应可军发布时间: 2022/5/27 17:51:12 阅读:395次分享到

宁海笋竹诗

文/应可军

宁海县依山傍海，有1219平方公里的山区半山区和157平方公里的浅海滩涂，盛产竹木茶桑果，广收鱼虾蟹贝藻。近年来，县委、县政府积极鼓励农业投入和开发，出台了一系列的优惠政策，海水养殖发展迅猛，是浙江省海水养殖第一县；拥有万亩以上水产养殖基地8个，对虾、泥蛤、青蟹、黄鱼等近70个花色品种，水产品总量达8万吨；山区经济综合开发进一步推进，已形成柑桔、茶叶、笋竹、香榧、高山蔬菜和畜牧等商品基地。宁海有首流传很久很广的《四门谣》其中“西门大棒夹枪”指的是宁海进出西门的山民，他们在山靠山，依赖交易山货，购买日用品和生活必需品。其中大宗是笋竹一项。其实宁海许多文人也注意到，如储国秀在《宁海县赋》里提到；“竹蕃于笙、筋、淡、苦”，如今有人也在搞宁海竹文化。把全国的竹文化东拼西抄不误。绝对不是的！各地有各地的特点、风格。宁海文人除了歌颂竹笋的美味。诸如舒岳祥多首有关写笋的诗词来看；其中《戏赠陈用之羡渠食笋也》一诗来看；“食笋肥胜肉，胸吞千亩宽。汗青终日对，水墨一窗寒。吾子风流甚，此君冰雪完。每思参玉版，莫作北伧看。”900多年前，舒岳祥的亲友们比我们吃的笋更多。更好。明代方孝孺《在友筠轩赋》曰“春之时也，暖律乍起，和气方刚，对穆穆之龙孙，列班班之鹓行。”句中龙孙，笋的别称。又从《宁海竹枝词》来看；笋可分为冬笋、春笋。王振刚的《槐里竹枝词》说“冬笋才过春笋长，随风解箨出邻墙。”他在《白岩竹枝词》又说“春笋不如冬笋好，旗山山下缓携锄。”

冬笋质嫩味美，冬日里藏在土中，不易被发现。清朝诗人靤式奎在《翰家岙竹枝词》中曰：“门藏修竹绿荫繁。十里胡陈往返难，郎去山中多掘笋，须防有客可加餐。”说的便是笋。由于其爽口清脆，与肉同炒、同煮、同炖都是极佳的菜肴，就单单清蒸也是极好的，既可以多多贮存，款待不速之客。过了立春，杏花雨沾湿衣襟之时，水灵灵的春笋便来了。春笋被誉为“素食第一品”，还有“尝鲜无不道春笋”之说。戴日清在《柘溪竹枝词》云：“空山一夜响春雷，负釜肩薪煮笋来，闻说此君能免俗，愿郎留取向妆台” 王吉人在《柘坑竹枝词》云：“雷雨更番过野塘，陂陀仍未长新篁，朝来好践游山约，一路煮笋熏风香”煮笋的香气融入熏风勾勒得引人发馋，足见之味鲜美。清代胡焕章诗曰：“三春天气雨霏霏，毛竹山头笋正肥。玉版一瓯风味好，唤儿晚饭掩柴扉。”诗中的玉版也是笋的别称，细细描绘了初生春笋的形态和价值。连吃晚饭要关门，其珍贵美味也不言而喻了。

春笋不仅味美，还养眼。大里王学谟《大里竹枝词》云：“春色鲜艳满眼新，一山一水黛痕匀，携锄掘得猫头笋，又向溪边网细鳞”深甽真是“山有猫头笋水有香鱼。”好地方。

春笋之中又以雷笋最为有名。清代大蔡胡耀嵩诗云：“巍峨黄榜几堪夸，顿顿饱餐雷藿笋，人人争摘雨前茶”雷藿笋顿顿饱餐不厌与雨前茶可比美。除了笋的美味。还有竹制品的实用。如宁海诗人钱云沧的《竹簟》一诗咏道“色莹一片野云长。睡起依然雨过凉。最爱透肌冰骨冷，还怜照眼水纹光。含风不用携葵扇，卻署偏宜展石床。移向绿阴深处卧，惹将清梦落潇湘。”钱如溥的《竹屋》一诗曰；“小园碧玉几时抽，结屋三间似小舟。好乌频来真丽落，主人不问亦清幽。柴门两扇凉初入，蓧竹千竿翠欲流。但听喧哗传笑语，连番嘉客费勾留。”

诸如此类的诗作宁海很多需要有心人去搜集整理。有的诗还借物喻人，如《篱竹》一诗说“此君具有拂云姿，屈作藩篱岁暮时。雨雪风霜纵相逼，虚心不改节尤奇。”1、诗人一般把竹子比作一个干净整洁、风大、断面明亮的绅士。以竹的中空喻为虚心、谦虚;而竹身之节节高升、直立挺拔，象徵君子的高风亮节、坚毅不屈的精神。纵观历史，竹子高风亮节，深受人们的喜爱和崇敬，但历代文人墨客写竹、画竹者众多，宁海其实也不少。

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